Granola

Uwielbiam granolę, ale nie ze sklepu. Powód tego jest prosty - sklepowa wersja nie zawiera nawet połowy wspaniałych i odżywczych składników, które mam na swojej liście tutaj.



Składniki:

• 3 szklanki płatków owsianych 
• 1/2 szklanki nasion dyni
• 1/2 szklanki orzechów laskowych
• 1/2 szklanki nasion słonecznika
• 1/2 szklanki płatków migdałowych
• 1/2 szklanki rodzynek
• 2 czubate łyżki ziaren sezamu
• 4 łyżki nasion siemienia lnianego
• 4 czubate łyżki płatków żytnich
• 1/2 szklanki mieszanki do muesli np. suszonych bananów, kokosa, ananasa, orzechów, itp.
• 3 łyżki miodu lub syropu klonowego 
• 1 kopiasta łyżka oleju kokosowego
• szczypta soli

Przygotowanie:

1. Rodzynki, orzechy laskowe i mieszankę do muesli wymieszać razem w misce i odstawić.
2. Pozostałe składniki dokładnie wymieszać i wyłożyć na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
3. Piec w nagrzanym piekarniku w 175˚C przez około 20 minut, mieszając mieszankę co 3-4 minuty. Dzięki temu granola się nie przypali i będzie równomiernie upieczona, a tym samym złota i chrupiąca.
4. Ostudzić i wymieszać z rodzynkami, orzechami i mieszanką do muesli.
5. Przechowywać w szklanym słoiku.