Malezyjskie Curry

Nie mogę przejść obojętnie obok warzywnego curry. Mogłoby się wydawać, że bez kurczaka lub baraniny, curry nie może istnieć. Jednak w tej wersji wcale nie brakuje mi mięsa. Dynia piżmowa w połączeniu z warzywami i mlekiem kokosowym sprawia, że danie jest sycące, treściwe i smaczne. Nie brakuje tu czosnku, cebuli, chilli, kurkumy, kolendry czy kminu rzymskiego - wszystkich tych przypraw, które nadają potrawie głębi smaku i wciągają.  Rzadko kończy się na jednej porcji...

Herbatka Uspokajająco-Oczyszczająca

Doskonała herbatka na późne popołudnie po ciężkim i wyczerpującym dniu w pracy, szkole lub w domu. Koper i pokrzywa mają właściwości oczyszczające i pomogą w usunięciu zbędnych toksyn z organizmu. Lawenda i rumianek uspokajają i wyciszają pomagając wprowadzić ciało w stan błogiego ukojenia.

Kremowa Zupa Jarzynowa

W naszym domu rzadko zdarza się dzień bez rozgrzewającej i aromatycznej zupy (w sumie to już nie pamiętam takiego dnia). Pierwszą rzeczą, jaką robię tuż po powrocie do domu to zgrzanie zupy, którą wcześniej ugotowałam. Zupa stała się codziennym rytuałem. Wszyscy razem siadamy do stołu i rozkoszujemy się, sącząc naszą (zazwyczaj dużą) porcję.

Herbatka Koperkowo-Miętowa

Czujecie się ociężali po świętach? Prawda jest taka, że w okresie bożonarodzeniowym i świątecznym jesteśmy bardziej skłonni jeść duże ilości niezdrowego jedzenia. Nie gardzimy też nadmierną ilością alkoholu, kawy i napojów gazowanych. Ale niestety, nasz żołądek na tym cierpi.