Sałatka z Selerem Naciowym

Lekka, pyszna i zdrowa sałatka z surowym szpinakiem, selerem naciowym, awokado i pomidorem. Polana tradycyjnie dressingiem z oliwy z oliwek, oleju lnianego i soku z cytryny. Całość dopełniają serowe grzanki z chleba bezglutenowego. Polecam na wiosenne i wielkopostne kuracje odchudzające, oczyszczające i nie tylko ;)

Owsianka z Nasionami

U mnie już tradycyjnie owsianka lub jaglanka na śniadanie. Jednak, aby urozmaicić sobie poranki, przygotowuję je na różne sposoby. Dzisiaj w wersji z nasionami.

Dlaczego warto jeść nasiona/ pestki? Powodów, czyli wartości odżywczych, jakie zawierają jest mnóstwo. Nasiona są bogatym źródłem białka, błonnika, witamin i minerałów.

Sałatka z Pieczoną Marchewką

Pieczenie marchewki to doskonały sposób na wydobycie jej smaku, aromatu i głębokiej słodyczy. Wystarczy dodać garstkę ulubionych przypraw, aby zwykłe warzywo przeobrazić w coś niezwykłego. Do tego dodać garść ulubionej zieleniny, cebulkę, fetę, a wszystko posypać podprażonymi na patelni ziarnami sezamu i skropić zdrowymi olejami.

Sałatka z Jarmużem, Buraczkami i Orzechami Włoskimi

Muszę przyznać, że jarmuż jest u mnie w kuchni nowością i aż dziwię się sobie, dlaczego wcześniej nie odkryłam tej cudownej zieleniny.Chociaż już od dawna jest on dostępny na sklepowych półkach, jakoś omijałam go szerokim łukiem; nie miałam pomysłu na jego wykorzystanie poza wrzuceniem kilku liści do ulubionego zielonego koktajlu. Poza tym, jego smak wydawał mi się gorzki i nieprzystępny. 

Ostatnio jednak wpadło mi tyle nowych książek w ręce, i zgadnijcie kto króluje w większości przepisów? Jarmuż, oczywiście. Jest przepis i na pesto z jarmużu, i na jarmużowe czipsy, i sałatkę z jarmużem, i zupę... Opcje wydają się być nieskończone.

Sałatka Cezar z Jarmużem i Tuńczykiem

Bez dwóch zdań, najlepsza sałatka z jarmużem jaką jadłam.

Sałatka 'Bomba Witaminowa'

Nazwałam ta sałatkę 'Bomba Witaminowa' ponieważ ta nazwa w pełni oddaje wszystko to, co ona reprezentuje. Każdy jeden składnik jest naturalnym źródłem witamin i minerałów. Komosa ryżowa + multum warzyw + nienasycone, zdrowe oleje - czy to nie brzmi obiecująco? Dorzuciłam tez trochę fety, gdyż to niezawodny sposób, aby nadać sałatce smaku i charakteru. 

Sałatka z Zieloną Fasolką

To lekka i orzeźwiająca propozycja na lunch; ale, doskonale się również sprawi jako przystawka lub sałatka na party.

Sałatka z Kaszą Jaglaną i Grillowanymi Warzywami

Każde połączenie kaszy jaglanej, warzyw i zdrowych olei to wspaniałe i super zdrowe połączenie. Lecz ta kombinacja jest wyjątkowa ponieważ uwielbiam grillowane i pieczone warzywa. Miód i kokos nadają papryce, cukinii i czerwonej cebuli słodyczy, która idealnie łączy się z delikatnym smakiem kaszy jaglanej, ciągnącymi się i lekko słonymi suszonymi pomidorami oraz prażonymi nasionami czarnego sezamu. Wszystkie składniki to prawdziwa harmonia smaków, kolorów i aromatów. 

Owsianka

Ta owsianka to idealny początek dnia! To najlepsze danie na śniadanie jakie przychodzi mi na myśl. Jest lekka, ale sycąca, szybka i łatwa w przygotowaniu, a co najważniejsze pożywna - zaopatrzy Was z spory zapas energii, aby przebrnąć przez nawet najbardziej ponure i szare poranki.

Owsianka z Jabłkiem i Cynamonem

Jedzenie tej samej owsianki na okrągło może stać się nieco monotonne, a więc oto inna wersja mojego ulubionego śniadania.

Super Śniadanie

Idealne danie na śniadanie lub lunch. Super lekkie i super łatwe do przygotowania, ale najważniejsze jest to, że jest super pożywne. Dlatego nazywam je SUPER!

Sałatka z Wędzonym Łososiem i Kaszą Jaglaną

Myślę, że najtrudniejszą częścią zdrowego odżywiania jest jedzenie na mieście lub w biegu. Zewsząd otaczają nas bary szybkiej obsługi i restauracje fast food. Nic dziwnego - jedzenie jakie oferują jest łatwe, szybkie, smaczne i tanie. Nie musimy się martwić co zjemy w przerwie obiadowej, planować z góry, pilnować listy zakupów... Chociaż te rozwiązanie wydaje się najlepsze i najprostsze, jeśli pomyślimy o długoterminowych skutkach spożywania wysoce przetworzonych pokarmów, możemy krzyknąć z przerażenia.