Malezyjskie Curry

Nie mogę przejść obojętnie obok warzywnego curry. Mogłoby się wydawać, że bez kurczaka lub baraniny, curry nie może istnieć. Jednak w tej wersji wcale nie brakuje mi mięsa. Dynia piżmowa w połączeniu z warzywami i mlekiem kokosowym sprawia, że danie jest sycące, treściwe i smaczne. Nie brakuje tu czosnku, cebuli, chilli, kurkumy, kolendry czy kminu rzymskiego - wszystkich tych przypraw, które nadają potrawie głębi smaku i wciągają.  Rzadko kończy się na jednej porcji...

Dyniowa Zupa z Tahini

To nie moja pierwsza zupa dyniowa, jaką gotowałam, ale takiego rezultatu się nie spodziewałam. Smak jest po prostu rewelacyjny!

Zupa Marchewkowa

Marchew jest bez wątpienia najbardziej popularnym, wszechstronnym i wszechobecnym z warzyw. Kiedy wprowadzamy pokarmy stałe dla niemowląt, jakie warzywo najpierw im dajemy? Marchewkę! Jaki jest najlepszy, prastary sposób na biegunkę? Marchwianka! Jak uzyskać piękną i ciemną karnację? Pić sok marchewkowy! 

Flapjack

Ciężko pobić te słynne, angielskie batoniki. Nie tylko są łatwe i szybie do przygotowania, ale zawsze i wszystkim smakują. A zapach w kuchni podczas pieczenia? Hipnotyzujący!

Zupa z Dyni z Mleczkiem Kokosowym

Muszę przyznać, że mam duże problemy z przygotowaniem tej zupy, a raczej z wystarczająca ilością głównego składnika. Nie mogę się po prostu powstrzymać przed podjadaniem/ wyjadaniem dyni tuż po upieczeniu. Aż mi ślinka cieknie na samą myśl o tym słodkim, miękkim, dyniowym miąższu. Dlatego nie mam nic przeciwko zjedzeniu pozostałości wokół skórki i pestek już po wydrążeniu dyni. U mnie nic się nie zmarnuje ;)

Tonik 'Zastrzyk Zdrowia'

Zima zbliża się wielkimi krokami, a fenomen zmiennej i nieprzewidywalnej pogody sprawia, że bardziej jesteśmy skłonni doświadczyć zdrowotnych wzlotów i upadków.

Napój 'Zimowa Odbudowa'

Dla mnie aromat cynamonu roznoszący się po domu zawsze zapowiadał zimę. Pamiętam jak moja mam piekła pierniki na święta Bożego Narodzenia albo robiła pudding ryżowy z cynamonem w zimowe, ciemne wieczory. Aromatyczny i korzenny smak cynamonu był tym, na który mieliśmy największą ochotę po długim dniu zabawy w śniegu.