Idealne danie na śniadanie lub lunch. Super lekkie i super łatwe do przygotowania, ale najważniejsze jest to, że jest super pożywne. Dlatego nazywam je SUPER!
Składniki:
Dla 2 osób
- 4 jaja
- 1 pomidor
- duża garść zieleniny, sałat, np. sałaty lodowej, rukoli, roszponki, itd.
- 1 awokado
- mała garść szczypioru, posiekanego
- 50 g fety
- 2 łyżki oleju lnianego
- sok z cytryny, do skropienia
- masło klarowane, do smażenia
Przygotowanie:
- Na patelni rozpuścić 1 łyżkę masła klarowanego i usmażyć jajka sadzone. Rozłożyć po dwa na dwóch talerzach.
- Awokado i pomidora pokroić w plastry.
- Umyć sałatę lub jakąkolwiek zieleninę używamy i ułożyć na dwóch talerzach razem z awokado i pomidorem.
- Fetę pokroić w kostkę i rozsypać na talerzu.
- Wszystko skropić sokiem z cytryny i olejem lnianym. Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz