Sałatka z Wędzonym Łososiem i Pomarańczą

Dobrych i zdrowych sałatek nie mam nigdy dość ;)


Składniki:

• 175 g wędzonego łososia
• 3 garście sałaty, lub mix sałat, np. rukoli, szpinaku, masłowej itd., umytej  porwanej na kawałki
• 1/3 ogórka sałatkowego, pokrojonego w kostkę
• 2 małe pomarańcze (użyłam czerwonych), obrane i pokrojone na kawałki
• 1 awokado, pokrojone w plasterki
• 2 łyżki orzechów włoskich, podprażonych na patelni

Sos sałatkowy:

• 3 łyżki oliwy z oliwek, extra virgin
• sok z 1 pomarańczy
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka miodu

Przygotowanie:

1. W miseczce, dokładnie wymieszać wszystkie składniki sosu sałatkowego.
2. W dużej misce wymieszać razem sałatę, ogórka, awokado, pomarańcze, orzechy włoskie i łososia pokrojonego w małe plasterki lub kostkę. 
3. Polać sosem sałatkowym i dokładnie wymieszać. Smacznego :)