Guacamole

Do tej pory pamiętam jedną z moich koleżanek siedzącą przy stoliku w restauracji, w której kiedyś pracowaliśmy i zajadająca się jakimś zielonym czymś. Nie miałam najmniejszego pojęcia, co ona jadła i zmierzyłam ją wzrokiem,  który mówił "To musi być ohydne".

Pesto z Jarmużu

Domowe pesto jest o wiele lepsze niż te, które możemy kupić w sklepach. Po pierwsze, przygotowuje je się dosłownie w kilka sekund; wystarczy włożyć wszystkie składniki do blendera i zmiksować na gładką papkę. Po drugie, domowe pesto jest nieprzetworzone, a więc bogate w witaminy, minerały i niezbędne tłuszcze (zdrowe tłuszcze!). Po trzecie, jego super zielony kolor jest dobry nie tylko dla oczu, ale bezwzględnie sprawia, że to po prostu chce się zjeść. Po czwarte, można użyć je do tylu dań (np. jajecznicy, tostów, spaghetti), że zawsze trzymam słoiczek w lodówce.